Diccionario.

“AGUACHINAR”: Estropearse el fruto de la vid por exceso de agua. Mojarse, calarse hasta las rodillas.
“AGUILANDO”: Regalo que se da en Navidad. Palabra correcta, “aguinaldo”.
“AIRADA”: Golpe fuerte o ráfaga de viento.
“AJARBES”: Turnos de riego que son establecidos durante los días de la semana para el aprovechamiento de las aguas.
“ALACENA”: Hueco hecho en la pared con puertas y anaqueles, en forma de armario.
“ALADROS”: Instrumento que sirve para labrar la tierra haciendo surcos. Palabra correcta, “arados”.
“ALBARCAS”: Palabra árabe. Calzado rústico de piel de buey o caballo, o de otros materiales sin curtir, de diversa forma, sujetas con abarqueras”
“ALFARDA”: Contribución que se pagaba por el derecho de posesión de aguas de un término; Junta de alfarda.
“APARAR”: Coger algo para que no se caiga o se suelte. Palabra correcta, “sujetar”.
“ARGADERA”: Cesto de mimbre y cañas para la carga en caballería.
“AZOFRA”: Del árabe “as-sufra”, el impuesto en trabajo forzoso y gratuito.
“BALDAS”: Pieza de madera o metal que girando sobre sí misma asegura puertas y ventanas. También se llama así a las estanterías de las alacenas.
“BALDAR”: Cansar, estar agotado de un trabajo o ejercicio.
“BANCAL”: Parcela o rellano de tierra que se aprovecha para algún cultivo. Finca preparada para la siembra, casi siempre rectangular.
“BARDA”: Remate final de las tapias de los corrales, generalmente de aliagas.
“BIELDA”: Instrumento terminado en puntas, utilizado para aventar las mieses.
“BIENA”: Levadura utilizada para fermentar la masa del pan.
“BOLLO”: Dulce, compuesto por un bollo en forma de rosca.
“BOTO”: Pellejo para la conservación del vino.
“BUCARDO”: Cabra montés, macho cabrío. Se conoce como choto al que está castrado.
“BUFATERA”: Ventarrón. “Bufagatera”: Viento que entra por la chimenea.
“BURRO”: Caballete para sostener algo encima. Cabrilla para serrar los troncos.
“CAMUESA”: Fruto del camueso, manzana fragante y sabrosa, de forma aplastada.
“CANTARETE”: Pago impuesto por los quintos del pueblo al mozo forastero que contraía matrimonio con una moza del pueblo.
“CAYADO”: Vara o bastón utilizado por los pastores.
“CAZOLETA”: Cazo pequeño de metal que servía para apagar las velas.
“CENCERRADA”: Ruido desapacible que se hace con cencerros, cuernos y otras cosas para burlarse de los viudos, la primera noche de sus nuevas bodas.
“CEQUIA”: Zanja o canal por donde se conducen las aguas para regar y para otros fines. Palabra correcta, “acequia”.
“CHOCÓN”: Pieza plana de piedra o de metal con la que se tira la tanguilla.
“CHUZOS o CHURLITOS”: Agua congelada que cuelga de las tejas cuando hiela, de forma cónica.
“CODERO”: Labrador o campo al que corresponde el último turno de riego.
“CORONA”: Cima llana de un monte; Camino de la Corona.
“CORTES”: Casetas pequeñas, donde se guardaban y alimentaban los cerdos.
“COSTRAR”: Corteza endurecida sobre algo blando. Postilla, costra o dureza de una herida.
“CUQUERA”: Herida en la cabeza.
“CUCHO”: Adjetivo con el que se denomina a una persona zurda.
“DESENCLAVAR”: Arrancar o quitar los clavos de algo. Palabra correcta, “desclavar ”.
“EMBARRAO”: Conjunto de nubes negras y oscuras como cerrando el horizonte en su extremo.
“ENGANCHAR”: Prepararse para comenzar a trabajar.
“ERIAL”: Tierra o parcela que está sin cultivar ni labrar; Las Eras.
“ESBARAR”: Deslizarse accidentalmente. Palabra correcta, “resbalar”.
“ESCAMPAR”: Aclararse el cielo nublado, después de una tormenta.
“ESCALDAR”: Calentar al rojo vivo el hierro o acero para juntar dos piezas.
“ESCARDAR”: Limpiar, con azadas pequeñas, las hierbas surgidas en el invierno entre los surcos.
“ESCOFINA”: Lima para afinar las pezuñas de las caballerías después de herrar.
“ESQUINAZO”: Columna vertebral de un animal.
“ENHORABUENA”: Felicitación. Cantos a los novios en la noche de bodas, también se llaman “albadas”.
“FALSA”: Desván. Parte alta de la casa inmediata al tejado, utilizado como granero.
“FANEGA”: Computo de capacidad aplicable a granos y como medida de superficie equivalente a 7,151808 áreas.
“GUACHE”: Local, encerradero o corral totalmente cerrado donde se introduce al ganado el día antes del esquileo, para que el animal sude.
“GÜEÑA”: Embutido compuesto de las vísceras del cerdo, excepto el hígado y algunas carnes gordas de desperdicio, picado todo y adobado con ajos, pimentón, pimienta, clavo, sal, orégano y otras especies.
“HACER EL ARCO”: Adornar formando un arco con ramas de chopo y flores con motivo de la festividad del Corpus, para poner a los niños nacidos en el año.
“HOYA”: Concavidad u hondonada grande, formada en la tierra; Las Hoyas.
“IGUALÁ”: Composición, ajuste o pacto por el que se contratan los servicios de una asociación o persona, por un tiempo determinado. Se pagaba tiempo atrás a los médicos.
“JUBÓN”: Vestidura ceñida y ajustada, con mangas, que cubre la parte superior del cuerpo, desde los hombros a la cintura.
“LAGAR”: Lugar instalado en la bodega para la fermentación del vino.
“MACHORRA”: Último día de la fiesta, donde los vecinos del pueblo se juntan para comer en la plaza.
“MALAMERGO”: Palabra visigoda cuyo significado es punto de encuentro.
“MANTA”: Pago de impuesto del mozo forastero que ennovia con una moza del pueblo.
“MARDANO”: Morueco, carnero, macho de ganado lanar.
“MASERO”: Paño con el que se cubre la masa del pan para ayudar a su fermentación.
“MAYO”: Palo alto, adornado de cintas, frutas, animales y otras cosas, que se ponía por los mozos de la quinta, en la plaza.
“MAZALACETE”: Palabra árabe que significa casa de aceite.
“METER LOS PALOS”: Subastar a modo de pujas a la llana las andas de la peana en la ermita de San Roque.
“MINGA”: En el juego de bolos, es el bolo o palo más alto, que siempre se pone detrás de los demás y otorga una puntuación de cinco puntos.
“MOJÓN”: Señal realizada con un bloque de piedra, madera, hierro o piedras superpuestas, para delimitar un término o finca.
“MONCAÍNO”: Viento cierzo que procede y se genera en la sierra del Moncayo.
“MOSTILLO”: Dulce que es fabricado a base de cocer la miel, es servido en plato acompañado de confitura de piel de naranja.
“PASTURA”: Comida realizada para animales domésticos, especialmente al cerdo.
“PEDREGAR”: Pedrea, pedrisco, granizada fuerte. Palabra correcta, “granizar”.
“PEIRÓN”: Humilladero. Capilla colocada en una columna o pilar de piedra, ubicado en un paraje o cruce de caminos. Peirón de La Soledad.
“PILÓN”: Lugar cercano a la fuente donde es retenida el agua para que las mulas puedan beber o abrevar. También llamado “abrevadero”.
“PLEGADERA”: Tablón para recoger la mies que había sido trillada en las eras.
“PÓSITO”: Casa pública para la compra, venta y depósito de mercancías. Era más conocido como “alhóndiga”.
“PUJAMANTE”: Instrumento para cortar el casco de las caballerías.
“QUERA”: Insecto pequeño que roe y taladra la madera. Carcoma.
“QUINTA”: Se llama así al grupo de jóvenes nacidos el mismo año, antes de incorporarse al servicio militar.
“QUITAR EL MANTO”: Subasta realizada en las Cuatro Calles, el día de pascua, para quitar el manto a la Virgen.
“REGALAR”: Fundirse el hielo o la nieve. Palabra correcta, “derretir”.
“ROLLO”: Pilastra o columna que declaraba la autonomía municipal en la Edad Media, lugar donde se ajusticiaba a los malhechores. En Cihuela se le reconoce a este lugar como La Picota.
“ROMANA”: Báscula de hierro forjado que sirve para pesar, eran realizadas por los herreros de la zona.
“ROSADA”: Rocío de la mañana. Aguada o escarcha que se produce a primeras horas de la mañana.
“SACAR DE PILA”: Apadrinar el día del bautizo.
“SALTO”: Cascada de agua. Piedra del Salto.
“SOCARRAR”: Quemar algo con exceso. Requemar, chamuscar, tostar.
“SOPETA”: Merienda a base de pan, vino y azúcar.
“SORNA”: Calor pegajoso y sofocante. También se llama “calorina”.
“TABARDO”: Abrigo a modo de capote con las mangas bobas o anchas que usaban los labradores o cualquier gabán sin mangas.
“TAINAS”: Pequeñas casetas construidas por el monte para resguardarse de las adversidades climatológicas.
“TARDANO”: Hijo que ha nacido muchos años después de los otros hijos.
“TRANCAZO”: Enfermedad con fiebre y síntomas catarrales. Gripe.
“TRONADA”: Tormenta fuerte con muchos truenos y rayos.
“TRONZADOR”: Sierra de mano con dos mangos para serrar entre dos personas.
“TONGADA”: Riada, avenida de un río.
“TORCEDOR”: Ingenio para sujetar por el morro a la caballería que se va a herrar o esquilar.
“VENCEJO”: Lazo o ligadura con que se ata una cosa, especialmente los haces de las mieses.
“VIANDAS”: Comida para llevar; chorizo, longaniza, queso, pan, etc. para la merienda o el día en el campo, la siega, etc.
“VICERA”: Casa o lugar donde los vecinos llevaban las cabras por la mañana, para que el cabrero las sacara a pastar durante todo el día.
“ZAGAL”: Chaval de poca edad, antes de pasar a ser mozo. Mozalbete.
“ZAMARRO”: Mandil de lona o cuero, con peto, que usaban los segadores.
“ZURRIAGOS”: Látigo, tira de cuero o cuerdas que se empleaba para golpear.